Sandwich végé à l'hummus et à la betterave


Cette semaine, on troque le fameux sandwich jambon-moutarde pour le sandwich hummus-betterave. C'est aussi simple à préparer et la boîte à lunch gagne en couleur et en originalité !

Pour 1 sandwich :

Ingrédients

  • 1 pain pita de blé entier
  • Hummus nature du commerce ou fait maison
  • Betteraves tranchées en conserve ou cuites maison
  • 1 feuille de laitue
Préparation
  1. Tartiner d'hummus le pain pita
  2. Garnir de quelques tranches de betterave
  3. Ajouter une feuille de laitue
  4. Rouler le pain pita, l'emballer d'une pellicule plastique et mettre dans la boîte lunch.
Bonne semaine !