Sandwich au coeur d'artichaut, tomates séchées, pesto et fromage de chèvre (lacto-végé)


Je n'ai qu'un mot à dire à propos de ma dernière création : Mmmmiiiaaaammm!!!


Temps de préparation : 15 minutes

Ingrédients (pour 1 sandwich)

  • 1 petit pain Ciabatta
  • 1 coeur d'artichaut en conserve, tranché
  • Tomates séchées (quelques morceaux)
  • 15 ml (1 c. à table) de pesto au basilic
  • 15 ml (1 c. à table) de fromage de chèvre
  • Quelques feuilles de mâche (ou autre verdure : épinards, luzerne, laitue, etc.)
Préparation
  1. Coupé le Ciabatta en deux et tartiner les tranches de pesto.
  2. Sur l'une des tranches, superposer le reste des ingrédients (mâche, coeur d'artichaut, tomates séchées et fromage de chèvre) et refermer le sandwich.
  3. Prendre plaisir à découvrir ce mélange de saveurs incroyablement délicieux!