Yogourt et crème glacée maison!!!


J'ai rarement été aussi fière de moi!

Wow, quand je pense que j'ai fabriqué mon propre yogourt et ma propre crème glacée! C'est tout simplement génial! C'est génial parce que...
  • C'est pas compliqué.
  • Nul besoin d'instruments ou d'appareils particuliers, pas même d'une yaourtière et d'une sorbetière. Le four et le congélo font très bien la job!
  • On sait ce qu'il y a dans le produit. Pas d'additifs ni d'agents de conservation.
  • C'est économique! Pour fabriquer 1 litre de yogourt, il vous coûtera en moyenne 3,50$. Quelle aubaine!!!

Voici quelques photos de cette expérience culinaire extraordinaire...

Incubation du lait ensemencé dans des pots en verre.


Magie! Après une nuit d'incubation au four, le lait s'est transformé en yogourt! Regardez-moi cette consistance!

L'étape #1 de la fabrication de la crème glacée... la préparation de la crème anglaise au bain-marie. Oh que ça sent bon!!

Après son séjour au congélateur et son passage dans le robot culinaire, la voici enfin, ma crème glacée!


Merci à RICARDO pour ses recettes fantastiques et à la caméra de mon nouveau cellulaire, qui me permet de vous offrir ces magnifiques photos!

Voici les liens pour les recettes: